Aroma natural Jengibre (Soluble en grasa)

Nuestro aroma natural de jengibre liposoluble está diseñado para ofrecer un sabor picante y potente, ideal para preparaciones culinarias ricas en grasas. Este concentrado de jengibre es perfecto para dar un sabor uniforme e intenso a una gran variedad de platos y postres.

Usos del aroma de jengibre liposoluble en repostería

El aroma de jengibre liposoluble combina perfectamente con las grasas que se encuentran en los productos de repostería. Es ideal para : Pasteles y tartas: Incorpore este aromatizante a sus mezclas a base de mantequilla para obtener un sutil y ácido sabor a jengibre.

Añada un toque picante a sus recetas de galletas y "shortbread" incorporando el aromatizante directamente a la masa. Utilícelo en rellenos a base de crema para tartas dulces o "quiches" o empanadillas.

Aroma de jengibre liposoluble y repostería

En repostería, el aroma de jengibre liposoluble es perfecto para incorporarlo a ganaches o pralinés para crear bombones con un sabor sorprendente. Añada este aroma a sus caramelos para obtener una nota picante que combina a la perfección con la mantequilla y el azúcar. Utilícelo para aromatizar nueces o almendras cubiertas de chocolate.

Utilícelo en helados y postres congelados

El aroma de jengibre liposoluble es excelente para postres congelados, especialmente helados: mézclelo con bases de nata para obtener refrescantes y sabrosos helados de jengibre.

Integración del aroma de jengibre liposoluble en la cocina

En la cocina, el aroma de jengibre liposoluble añade una nota picante y aromática a las salsas a base de nata o mantequilla. También puede utilizarlo para realzar el sabor a jengibre de los "currys" elaborados con leche de coco o nata. También es muy adecuado para marinar carnes con alto contenido en grasa, como el cerdo o el cordero.

Combinaciones culinarias con aroma de Jengibre soluble en grasa

Para obtener combinaciones de sabores equilibradas, combine el aroma de jengibre soluble en grasa con: aroma de hierba limón: para platos y postres frescos y picantes. Aroma de vainilla: Para pastelería y repostería dulce y compleja. Aroma de coco: Ideal para "currys", postres helados y bebidas exóticas.