Aroma natural Lichi

El lichi tiene un sabor delicadamente dulce y floral, con notas de rosa y uva. Tiene una textura jugosa y refrescante, ideal para dar un toque exótico a sus platos.

Uso del aroma de lichi en pastelería

El aroma alimentario de lichi es perfecto para añadir un toque oriental extremo a sus creaciones pasteleras. Ideal para la famosa Pavlova, los "macarons" o los "entremets Ispahan del famoso pastelero parisino Pierre Hermé". Este sabor aporta una nota delicada y afrutada a sus postres. Gracias a su densidad y a su capacidad para mezclarse, el aroma se integra perfectamente en las preparaciones, garantizando un sabor floral homogéneo.

Aplicaciones del aroma de lichi en pastelería

Nuestro aroma de lichi es ideal para elaborar las gominolas de lichi que tanto gustan a los japoneses.

Aroma de lichi para helados y sorbetes

El aroma de lichi es una opción extraordinaria que transforma sus helados y sorbetes en una deliciosa escapada japonesa. Su densidad y composición garantizan una difusión homogénea del sabor.

Aplicaciones del aroma de lichi en la cocina

Para enriquecer sus salsas, vinagretas o raïtas, combine el aroma de lichi con jengibre o cilantro. Estas combinaciones aportan un toque picante y fresco a sus preparaciones culinarias.

Uso del aroma de lichi en bebidas

En las bebidas, el aroma de lichi hace maravillas. Utilícelo para aromatizar una cerveza artesanal de lúpulo, para crear un licor tipo Soho, una kombucha o cócteles sin alcohol como el bloody lychee.