Tomates cherry confitados con aroma de ajo

Preparación:

1. Corta los tomates por la mitad.
2. Lava los calabacines y córtalos en rodajas.
3. Colócalos boca arriba en una fuente.
4. Salpimiéntelos y añada hierbas aromáticas (si lo desea).
5. Rocíelos con aceite de oliva y espolvoréelos con un poco de azúcar en polvo.
6. Añadir las 2 gotas de aroma de ajo.
7. Cocer durante al menos 2 horas en el horno a baja temperatura (120/150ºC).

¡Que aproveche!