Canelés bordeleses con aroma de vainilla ecológica

Preparación:

1. Hervir la leche con la cucharada de aroma de vainilla ecológica.

2. Mezclar la harina y el azúcar en un bol

3. Incorporar todos los huevos y añadir la leche hirviendo.

4. Mezclar suavemente hasta obtener una masa fluida y dejar enfriar.

5. Añadir el ron y dejar reposar durante 1 hora en el frigorífico.

6. 6. Precalentar el horno a 240°C. Verter la masa enfriada en los moldes untados con mantequilla, llenándolos sólo hasta la mitad.

8. Hornear durante unos 12 minutos y luego bajar la temperatura a 180°C y seguir horneando durante 1 hora.

9. 9. Desmoldar y ¡a disfrutar!

¡Que aproveche!