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Chocolate caliente con sabor a vainilla y canela
2 persona(s)
Rápido
- 30 cl de leche
- 20 g de azúcar moreno
- 35 cl de nata líquida
- 26 gotas de aroma de vainilla
- 13 gotas de aroma de canela
- 200 g de chocolate negro (70% de cacao), rallado fino
Preparación:
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Verter la leche, el azúcar y los aromas en un cazo.
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Calentar la mezcla a fuego fuerte hasta que la leche hierva a fuego lento y, a continuación, añadir la crème fraîche.
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Batir durante unos dos minutos.
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Añadir el chocolate finamente rallado y batir de nuevo durante cuatro minutos para evitar que la mezcla hierva.
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Retirar del fuego y seguir batiendo hasta que el chocolate caliente esté homogéneo.
¡Que aproveche!