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Clafouti con aroma de ruibarbo y canela
6 persona(s)
Medio
- 3 huevos
- 20 cl de leche
- 60 g de harina
- 150 g de azúcar
- 500 g de ruibarbo
- 200 g de nata doble
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de aroma de canela
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de aroma natural de vainilla
Preparación :
1. Pelar y cortar el ruibarbo en trozos.
2. Escaldar el ruibarbo en agua hirviendo durante 2 minutos.
3. Precalentar el horno a 200º.
4. Untar el molde con mantequilla y azucararlo.
5. Mezcla todos los demás ingredientes en un bol
6. Verter en el molde y añadir el ruibarbo.
7. 7. Hornea durante 40 minutos.
A disfrutar.