Crema de zanahoria con aroma de castaña

Preparación:

1. Pelar y picar finamente la cebolla. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla unos minutos.

2. Pelar y rallar las zanahorias. Añadirlas a la sartén y cocer durante unos 5 minutos, removiendo bien.

3. Ahora vierte el agua en la cazuela, tapa y cuece a fuego lento durante 15 minutos.

4. Triturar con una batidora de mano hasta obtener una sopa suave y cremosa.

5. Añadir 1 cucharada de aroma natural de castaña.

6. Añadir el azúcar, la sal y la pimienta.

7. Hervir durante 2 minutos más.

8. Añadir la nata y servir inmediatamente.

¡Que aproveche!