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Ensalada de verano dulce y salada con fresas y aroma natural de arándanos
persona(s)
Rápido
600 g de gariguettes
2 tomates
1 pepino
50 g de azúcar glas
5 cl de aceite de oliva
2 cucharadas de aroma de arándanos
1 limón
1 yogur natural
25 cl de nata líquida
1. Enjuagar 600 g de gariguette y cortar en rodajas
2. Cortar en dados dos tomates y un pepino
3. Poner todos los ingredientes en una ensaladera con 25 g de azúcar glas, 5 cl de aceite de oliva, 2 cucharadas de aroma de arándanos y medio limón exprimido.
4. Dejar reposar unos 30 minutos.
5. Mezclar ahora 1 yogur natural con 25 cl de nata líquida, el zumo del otro medio limón y 25 g de azúcar glas.
6. Pon un poco de esta mezcla en cada plato, junto con la ensalada de fresas. No dudes en añadir pistachos, nueces o cacahuetes a tu gusto.
7. 7. ¡Es hora de comer!