Espaguetis a la boloñesa con aroma de albahaca

1. Pele el ajo y las chalotas. Picarlos con el perejil y añadir 8 gotas de aroma de albahaca a la mezcla.

2. Calentar un poco de aceite de oliva en una cacerola y añadir los ingredientes anteriores picados. Mezclar bien.

3. Añadir la carne, sal y pimienta.

4. Añadir el puré de tomate y 1/2 vaso de agua. Mezclar bien, tapar y cocer a fuego lento durante 1 hora.

5. Cocer los espaguetis y añadir la salsa boloñesa después de escurrir la pasta.