Mermelada de cítricos con sabor a cidra

1. Lavar 4 naranjas y 1 limón. Retirar con cuidado la piel y reservar.

2. Cortar la pulpa de la fruta en tiras, retirando las semillas.

3. Verter 250 ml de agua, las cáscaras y 1 cc de aroma de cidra en un cazo y llevar a ebullición. Cocer durante 10 minutos.

4. Añadir la fruta y 250 ml de agua. Cocer a fuego lento durante 20 minutos.

5. Añadir 500 g de azúcar glas y hervir 5 min.

6. Repartir la mermelada en tarros y enfriar.

7. 7. ¡Que aproveche!