Aroma natural Higo

El aroma de higo es suave y dulce, con notas de miel y un toque de nuez.

Utilización del aroma natural de higo en repostería

Utilizado en recetas tradicionales como tortas de higos, bollo suizo relleno de crema pastelera al higo y compotas, aporta una nota afrutada y gourmet.

Utilización de la esencia de higo en repostería

El aroma de higo es ideal para enriquecer sus productos de confitería con un toque dulce y afrutado. Ya sea en frutas escarchada, gelatinas de frutas o calissons, este aroma aporta un sabor intenso y delicado. En repostería moderna, utilícelo en barritas energéticas de nueces e higos. Su densidad y su elevado extracto seco garantizan una difusión homogénea de los aromas, para una repostería refinada y sabrosa.

Incorporación del aroma de higo a los helados

Los helados y sorbetes ganan en riqueza y sabor con la esencia de higo. Utilizado en sorbetes modernos o helados de yogur o nata, este aroma aporta una nota afrutada intensa y refrescante. Para los helados veganos, añada el aroma de higo a las preparaciones a base de leche de almendras o de coco.

Uso del aroma de higo en la cocina

El aroma de higo también puede utilizarse en platos para darles un toque dulce y afrutado único. Añádalo a salsas de carne, adobos o vinagretas para obtener un sabor equilibrado y sofisticado. Considere la posibilidad de preparar su propio vinagre balsámico añadiendo un poco de aroma natural de higo.

Uso del aroma de higo en bebidas

Nuestro aroma de higo enriquece sus bebidas con un rico dulzor. Utilizado en licores, kombuchas, refrescos y cócteles, este aroma ofrece una intensa nota de higo.

Posibles combinaciones del aroma de higo con otros aromas

El aroma de higo combina maravillosamente con otros aromas como la vainilla, la miel y la canela natural. Por ejemplo, combine el aroma de higo y vainilla en tortas para obtener un sabor dulce, cremoso y afrutado, o combínelo con miel en una compota de higo y miel para obtener un sabor rico y equilibrado. En bebidas, mezcle el aroma de higo con canela para obtener un licor cálido y especiado.

Beneficios

El contenido medio de extracto seco de nuestro aroma de higo confiere a nuestro producto un excelente equilibrio entre intensidad y disolución. Este compromiso perfecto proporciona un sabor distintivo al tiempo que garantiza la facilidad de mezcla en una gran variedad de preparaciones. Adecuado para su uso en una amplia gama de productos alimenticios, desde bebidas hasta productos horneados, este aroma mantiene un sabor estable que garantiza la consistencia del sabor a lo largo del tiempo.